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Entrecôte Eifel Black Angus – un steak doté de son persillage caractéristique et de la saveur intense du bœuf Eifel Angus.

L’entrecôte est un morceau découpé dans le dos du bœuf, en direction de l’échine, ce qui lui confère son fameux “œil de gras”. Depuis plusieurs années, l’entrecôte est devenue l’un des morceaux les plus prisés du bœuf, surpassant même le rumsteck. Son succès repose sur sa tendreté et son goût exceptionnel.

Le Rib Eye se situe juste à côté de l’entrecôte. Il offre une texture légèrement plus ferme en bouche, mais se distingue par une saveur encore plus intense.

Durée de conservation frais : 14 jours · Durée de conservation surgelé : 365 jours